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☆チキン南蛮☆

深夜三時、、、、お料理ブログを見る、、、、、そんな自虐的なことをしてしまう私。

おおう。絶対作る~~~。と意気込んだのがチキン南蛮

と、いうものの、どのへんが南蛮なのか、まったくわかってない私。
レシピを凝視して作る。


鶏もも肉(胸肉) 4枚
卵 1~2個
小麦粉 適量
(南蛮酢)
しょうゆ 大さじ4
砂糖 大さじ6
酢 大さじ5


ふんふん。鳥に塩コショウして、卵にくくらせて、揚げる!不思議!

☆南蛮酢を作ります。お鍋に醤油と砂糖と酢を入れ、あれば、生姜や人参や玉ねぎの切り端をいれて煮立てましょう。【お試しあれ】大人用には小口切りの唐辛子を、子供用にはケチャップを足し入れて作ってみるといいですよ☆


ふんふん。なるほど~~。たまねぎのきれっぺしょや、黒糖を入れてつくってみた。
すっぱいきらいな相方が、何度味見させても「すっぱいな」というので、甘酢が、とうとうみたらし色に。

お料理好きだけど、日に何回も作るのが嫌い(これはむしろ嫌いなのか、、、)な私。
最近、「大量に作る」を覚えた。

というわけで、タルタルも大量手作り。


今回使った材料は


きゅうり一本(前日にみじんにしてラップなしで冷蔵庫へ。水分が飛んでいい感じ)
たまねぎ一個(水にさらす。キッチンペーパーでふいたけど、水でたな~)
ピクルスのかわりにラッキョ!!(8~9粒、みじんぎり)
ゆで卵Sサイズ六個!!
マヨネーズ(キューピーハーフ)適量
レモン汁適量
画像 498


結構いけた!らっきょは、まちがってピリカララッキョを買ってしまったけど、以外に大丈夫でした。


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タルタルは、三日かけて食べた!!(カレーかよっ!!)
鳥も胸肉四枚くらい揚げて、二日かけて平らげました。最後の方は、さすがに水っぽいタルタルになってたけど、、、、こまかいこと気にしない相方でよかったΨ(`∀´)Ψイヒヒヒ

たまねぎが生なので、弱い私の胃はちょっとびっくりしていた模様。
なんとかしらないフリを通してやり過ごす。


画像 502

「あたしが食べたるから、落とせ~~」

さすがにざっくりな私も、、、、たまねぎ落としたりしませんよ。ティティさん。
私が食事中はずっと、膝枕なティティ。一番落としそうな人を知っているのか、、、。
ノラネコかよっつ!!




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テーマ : わんことの生活
ジャンル : ペット

楽々豪華ご飯

遊びにいった友人宅があまりにも、綺麗だったので、うちもお花を飾ってみた。

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ソラっていう木の皮で作った白ばら。いいにおいだす~(^ー^* )



正月に、相方んちで食べたローストビーフがうますぎて、我が家でもまねっこ。

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材料は、これだけでっせ~。奥さん!!今回はオージービーフを利用のため500円くらい。野菜は家にあったもの。ネギはオリジナルでいれてみました。本当はママンはローズマリー的な草を入れてた。ネギーで代用できるんだろうか、、、、。


肉に塩コショウしっかりめにふる。<(゚ロ゚;)>ノォオオオオオ!!ってくらいしっかり!!

にんにくをスライスして、肉にこすりつけタコ糸でぐるぐるまきに。とにかく。ぐるぐる。
糸と肉の間ににんにくをはさむ。


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にんじん、たまねぎをきって、肉と、オーブンのさらに並べ、肉の上に、キャベツをかぶせる。
フタ的なことなので、きゃべつの外葉でオーケー☆


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オーブンを140度にあたため、60分焼く。 う~~ん。いい感じ。


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肉を薄くきって、突合せのたまねぎスライスと一緒に皿に、盛り、ポン酢でいただく
イエーイq(≧∇≦*)(*≧∇≦)pイエーイ

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↑コレ、分厚いらしいですわ。私の限界やのに。確かにもっと薄い方がポン酢に絡みやすくてよろしいみたい。


画像 525

そんな、我が家のお夕食。おっつ。緑の野菜見あたらへんな!!


いやぁ。野菜炒めくらい簡単でっせ。オージーでもいけるっ!!
和牛の味さえ覚えへんようにすれば、、、、Ψ(`∀´)Ψ


得意料理は、ローストビーフ☆☆☆って言うたろかっ!!


ああ、今日もワンズのお写真なかったな~。犬ブロなのに~。やあ。気を取り直して、犬布団で眠ることにします。グンナイ、モナムー。

PS.朝起きて、髪の毛といたら、ものっそい犬の毛がブラシについているのは私だけですか?!
(;_;)(;_)( ;)( )(; )(_; )(;_;)(T-T)



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テーマ : 簡単レシピ
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秋葉原 カレー うまし。

相方とお休みがかぶったので、秋葉原に行ってきた。
家電屋さんをめぐって、加湿器やら、テレビやら華々しいものを見てまわって、、、、、

買ったのは、デジカメ用の「ひも」(ストラップ)のみ。


秋葉原まで、来たんだから、うまいものでも食って帰ろうってことで、行ってきました。
ジャイヒンドしかも、日曜日は店長さんが秋葉原店にいるらしい。

インドの五つ星レストラン出身のコックさんなんだって。しかし、インド五つ星レストラン出身って最近よく耳にするけど、インドっていったい、、、、。


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カレー三種のセットと、シュリンプカレー。ビールもいっぱい頼んで。最後はチャイも飲んだ。
二人で4500円くらい。ナンは、近所のカレー屋さんの方がおいしかったな~。カレーは、だんとつでこっちがおいしかった。


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「オレはどうせ、お留守番やで。」アンニュイなハッピー。
ごめんよ。カレーの、においだけのお土産でΣ(|||▽||| )

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うまし。

うまいもの大好き。ってことで、渋谷に行ったので、うまいと評判のパン屋へ行ってきました。

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大好きな豚肉のリエッタ。なかなか食べるチャンスがないのに、パンにはさまってた!!うまし。

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こっちもおいしかった。


一階で買ったパンを二階で食べられるのですが、贅沢?いえば、パンあっためてほしかった~~。
でも、また行くな~~。リエット食べに~~。



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テーマ : こんな店に行ってきました
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鎌倉 つづき

ええ。いまさらながら鎌倉写真の続きです。我ながら、忘れていました。 

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江ノ島から見た海。海はやっぱしええなぁ。

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恋人の丘につけられる南京錠たち。数が多すぎて、異様な雰囲気。





画像 いいかんじ

なかなかいい感じの友人カップル。

かね

どうしてか、両手でピースしてしまう、わたしたち。あ、まんなかに誰か写ってる。



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旅のメインともえいる食。今回は江ノ島名物しらすを堪能するため。「とびっちょ」へ


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しらす入りサーフボード。なんのこっちゃわからん。とつっこみたい。

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しらすのかき揚げ。でかい。

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キーホルダーとくらべてみた。

画像 とびっちょは

豪華な丼。

画像 ちょびっとだけおいしかった

おまちかね。しらす丼。


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こっちはかき揚げ丼。


ご飯の感想は、豪華な丼と、しらす丼の上に書いてみました。カーソルをのっけると見られます。


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奈良の大仏さんよりちいさかったな~。

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でも、背中もあくで~~。

画像 376

この旅で好評価だった、イルドショコラの生シェルでも、イートインがなくて、外で食べないといけないので、気をつけて。



、、、、、とんびに襲われるから!!相方は、ばっちり、とんびにほっぺたぶん殴られていました(笑)



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でっかい木。



~我が家のペット編~
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私が一番、おそれているペット。その名も「ますお」。 名前の由来は「ふぐ」だから。「ふぐだ、ますお」


画像 こわいぞ、ますお

なんで、こわいかって、えさをもらえるまで、頭突きするんやもん。プラスチックのフタがガスッツ!!ガスッツ!!って音がするくらい。で、この隙間から、私を見ているの!!ひぃぃこわい。


画像 特技の頭突き

ますおの頭突きの瞬間。まさに、飛び上がろうとしている。怖くて、水換えは私は絶対にしない。


このフグは河豚というだけあって、海水と淡水の間に住んでらっしゃるらしい。その名も
「きすい」海水より薄めに塩を混ぜてあげるらしいけど、最近、相方はサボり気味。こけむしてるけおd、毎日頭突きはしてくるから、元気みたい。やっぱり、やるな~~。ますおは~~。


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テーマ : 湘南・鎌倉
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プロフィール

ララ カチハ

Author:ララ カチハ
ぽめ、4匹と、人間2匹の
すちゃらかな生活。駄文を
読んでくれてアリカトウ(´;ω;`)ウッ
犬の名前は上から、
ハッピー(父犬10歳)
ティティ(妹1歳)
ララァ (姉1歳半)
チムニー(母犬3歳)です。




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